Im Mai zeigt sie sich am schönsten, wenn durch das junge Laub das Sonnenlicht hellgrün auf den Waldboden fällt und der Birkenstamm in Silbergrau leuchtet.
Eduard Mörike widmete im Jahr 1842 dem Baum seine Verse:
Die schöne Buche
Ganz verborgen im Wald
kenn' ich ein Plätzchen,
da stehet eine Buche:
Man sieht schöner im Bilde sie nicht ...
